ENSALADA GRIEGA: ¡esta ensalada simple solo requiere buenos ingredientes!

INGREDIENTES

• 1 cabeza de lechuga romana, cortada fina
• 2 tomates maduros, cortados en rodajas gruesas
• 1/4 de cebolla morada, cortada en juliana
• 1/4 taza de perejil picado fino
• 1/2 taza de garbanzos cocidos
• 1/2 taza de pepperoccini, en rodajas finas

PARA LA VINAIGRETTE

• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de vino
• 1 cucharadita de orégano fresco picado
• 1/2 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta para probar

INSTRUCCIONES

1. Coloque la lechuga, los tomates, la cebolla y el perejil en un tazón grande.
2. Mezclar con vinagreta
3. Cubra con garbanzos y pepperoccini.