Recetas con Arvejas

31 Ene

Recetas, Recetas con Arvejas

Endivia con hummus de guisantes amarillos al curry

• 1 diciembre, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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Este platillo es fácil y muy alimenticio. Aun cuando no es de origen de ninguna de las zonas azules, usa ingredientes mediterráneos, co...

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14 Dic

Recetas, Recetas con Arvejas

Paella de camarones, mejillones, chorizo y arvejas

• 1 diciembre, 2024
• By Chef Claudia Krevat

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Diseñé esta versión de la paella española tradicional y le di un toque "rápido" cocinándola en una olla a presión. Mi tía Gloria se est...

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20 Jul

Recetas, Recetas con Arvejas

Ajiaco 20 de julio

• 1 diciembre, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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El hermano de mi padre, Raúl, vivía en Bogotá, Colombia. Era una tradición familiar disfrutar de un ajiaco espeso y cremoso los sábados...

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04 Jun

Recetas, Recetas con Arvejas

Sopa de arverjas y pimiento rojo

• 1 diciembre, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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Esta sopa es fácil y rápida de preparar para esos días de apuro, pero rica en proteína y fibra para mantenernos con el ánimo alto. P...

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22 May

Recetas, Recetas con Arvejas

Minestra verde

• 1 diciembre, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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La minestra es una sopa ligera de verduras. A diferencia de su contraparte, minestrone, en Italia la minestra se sirve en los meses más...

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14 May

Recetas, Recetas con Arvejas

Sopa de 5 especias con batata y arvejas amarillas

• 1 diciembre, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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 Nuestras especias y hierbas favoritas comienzan con la letra C: curry, comino, chipotle, canela y cilantro. ¡Las usamos para todo! ...

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30 Abr

Recetas, Recetas con Arvejas

Rollos de repollo relleno con arvejas

• 1 diciembre, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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Repollo relleno con carne de res condimentada con arroz y arvejas. Estos deliciosos rollos de repollo rellenos están inspirados en l...

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19 Mar

Recetas, Recetas con Arvejas

Ceviche de arvejas y coliflor

• 1 diciembre, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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Uno de mis aperitivos de catering más populares es el ceviche de camarón andino. En nuestra...

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19 Mar

Recetas, Recetas con Arvejas

Paella Montana

• 1 diciembre, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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Esta deliciosa versión de Montana está hecha con farro del Triángulo Dorado. Si no tiene una paellera, no dude e...

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