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Arvejas amarillas.
No solo son deliciosas, también muy nutritivas y aportan mucha personalidad a los platos por su hermoso color
Las arvejas amarillas aportan 69% de carbohidratos, 4% de grasa y 27% de proteínas, lo que la convierte en una muy buena opción para la dieta, no solo por su rico sabor, sino también por los beneficios que aporta a la salud.
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Arveja
Las arvejas amarillas y verdes son las más comunes. Se usan más que todo en sopas y potajes. Igual que las lentejas amarillas y naranja, se cocinan en unos 30 ó 45 minutos. Son ricas en proteínas igual que las lentejas y favoritas en los climas más frios debido a su usos.
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