Legumbres - Hola Montana

Lentejas

Alimentos densos en nutrientes, ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. También son bajos en grasas y calorías, convirtiéndolos en una adición saludable a cualquier dieta.

Las lentejas son un cultivo de temporada fresca, y el clima de Montana es adecuado para su cultivo, con veranos calurosos e inviernos fríos.
Son un cultivo sostenible utilizado para mejorar la salud del suelo a través de la fijación de nitrógeno.
Se pueden cocinar de varias formas, incluyendo sopas, guisos, ensaladas y curris, y son un ingrediente versátil en muchas cocinas diferentes.

VER RECETAS

Garbanzos

Altamente nutritivos, ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Ingrediente básico en muchas cocinas de todo el mundo.

Montana es uno de los mayores productores de garbanzos en los Estados Unidos, con alrededor de 400,000 acres plantados cada año.
Excelente fuente de proteína de origen vegetal, lo que los convierte en una gran adición a una dieta vegetariana o vegana.
Versátiles para una variedad de platos, desde ensaladas y sopas hasta curry y estofados, cremas como el hummus o snacks.

VER RECETAS

Arveja amarilla con ensalada de aguacate

Arvejas

Son ricas en proteínas igual que las lentejas y favoritas en los climas más fríos debido a sus usos.

Igual que las lentejas amarillas y naranja, se cocinan en unos 30 o 45 minutos.
¡Tienen muchos modos de preparación! Más que todo en sopas y potajes.
Montana es un importante productor de guisantes en los Estados Unidos, con más de 70,000 acres de guisantes plantados cada año.

VER RECETAS

Calidad desde el campo

¡Únete al poder de las legumbres!