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19 Mar

Lentejas, Recetas

Friticos de lentejas

• 5 abril, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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Casi toda mi vida le tuve miedo a las grasas y las fritangas. De pequeña me encantaban las arepas de huevo, las ...

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19 Mar

Sostenibilidad

El papel de las leguminosas ante el cambio climático

• 11 mayo, 2021
• By adminHM
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  La comunidad científica mundial ha sido clara: Nu...

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19 Mar

Recetas del Día Mundial de las Legumbres

Sancocho vegano (Colombia)

• 31 marzo, 2022
• By Chef Claudia Krevat
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El sancocho es un guiso tradicional en muchos países de América Latina y el Caribe, como Colombia, Venezuela, Pe...

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19 Mar

Recetas del Día Mundial de las Legumbres

Ensalada de lentejas y quinoa (Perú)

• 31 marzo, 2022
• By Chef Claudia Krevat
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La combinación de lentejas y quinoa crea una e...

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19 Mar

Recetas del Día Mundial de las Legumbres

Estofado de lentejas (Islas del Caribe)

• 31 marzo, 2022
• By Chef Claudia Krevat
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Las islas del Caribe son un crisol de culturas de todo el mundo: China, Indonesia, países europeos, africanos, d...

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19 Mar

Recetas del Día Mundial de las Legumbres

Pozole verde (México)

• 31 marzo, 2022
• By Chef Claudia Krevat
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Créditos de las fotografías: USA Pulses Hoy pr...

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19 Mar

Recetas del Día Mundial de las Legumbres

Ensalada niçoise de lentejas (Francia)

• 31 marzo, 2022
• By Chef Claudia Krevat
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Una ensalada muy fácil de hacer. La diseñamos especialmente para esos días en los que no queremos complicarnos e...

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19 Mar

Desde el campo

Leguminosas de Montana alimentan las tradiciones colombianas

• 15 abril, 2021
• By adminHM
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¿Acaso existe algún colombiano que no haya com...

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19 Mar

Lentejas, Recetas

Supplí de lentejas (Receta italiana)

• 5 abril, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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Los italianos comen lentejas durante el Año Nu...

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19 Mar

Garbanzos, Recetas

Pizza con hummus y harissa (Israel)

• 5 abril, 2024
• By Chef Claudia Krevat
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¡Una pizza con una combinación fenomenal! Empezamos por prepar...

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