Con más de 1 millón de acres plantados en 2021, principalmente de cultivo de arvejas, garbanzos y lentejas, el estado de Montana se posiciona como líder en producción de la siembra de legumbres en Estados Unidos.
Montana cuenta con un gran potencial de producción de leguminosas gracias a sus amplios campos en un terreno de 147.164 millas cuadradas, un 57% más grande que Reino Unido. Su población alberga tan solo un millón de personas, lo que le da la capacidad ilimitada para la producción de alimentos, convirtiendo al estado en hub agrícola importante que suple las necesidades del mercado nacional e internacional.
Gracias a su privilegiada ubicación situada al nordeste de los Estados Unidos al borde de Canadá, Washington, Idaho, y Wyoming, Montana es un paraíso natural que alberga dos parques mundialmente reconocidos: Yellowstone y Glacier, los cuales incentivan el turismo en el Estado atrayendo a muchos visitantes al año que buscan escapar de la vida citadina y relajarse en los placenteros campos de cultivos de legumbres que Montana tiene para ofrecer.
Dentro de sus principales siembras, Montana es reconocido por liderar el cultivo de arvejas en Estados Unidos. En 2021 en el estado se plantaron 570.000 acres, un 21% más en comparación con la plantación realizada en 2020.
Etiopía, Canadá, República de Yemen, China y México encabezan la lista de los 5 países que representaron $ 46.817.059,00 USD en exportaciones de arvejas desde Montana. Sin embargo, vemos un cambio en la dinámica de consumo del mercado respecto al año 2020 en el que China lideraba la lista de principales compradores de esta legumbre con $17.328.261 USD en importaciones, mientras que Etiopia ocupaba el quinto lugar con $6.448.554 USD.
Top 10 de los principales mercados de exportación de arvejas secas en 2021
| POSICIÓN | PAÍS | EXPORTACIONES
EN DÓLARES |
| 1 | Etiopía | $ 12.184.890 |
| 2 | Canadá | $10.831.184 |
| 3 | República DE Yemen | $8.604.456 |
| 4 | China | $8.597.842 |
| 5 | México | $6.598.687 |
| 6 | Yibuti | $4.375.538 |
| 7 | Congo | $4.174.371 |
| 8 | Perú | $4.083.263 |
| 9 | Filipinas | $3.264.503 |
| 10 | Sur África | $2.531.334 |
Conoce el informe completo aquí
¿A qué se debe este cambio en la dinámica del mercado?
Pueden ser diversos factores, entre ellos la ausencia de lluvias regulares en los últimos tres años en el Cuerno de África según informes del Programa Mundial de Alimentos (PMA) quienes reportan que este incidente que se viene dando hace algún tiempo ha dificultado los cultivos provocando una alta tasa de mortalidad en el gano de la región y escases de alimentos, lo cual puede ser un factor que ha contribuido en el aumento de las importaciones de víveres para suplir las necesidades alimentarias de la población que atraviesa esta crisis.
Por otro lado, están las bondades que representa el cultivo de arvejas para la salud gracias a su riqueza nutricional que cada día se ha vuelto más popular en la industria. Las arvejas amarillas aportan 69% de carbohidratos, 4% de grasa y 27% de proteínas, lo que la convierte en una muy buena opción para la dieta, no solo por su rico sabor, sino también por los beneficios que aporta.
Estos factores sumados a que las legumbres han sido catalogadas por la FAO como las principales aliadas para acabar el hambre a 2025 (Seguridad alimentaria, nutrición y erradicación del hambre CELAC 2025) ha aumento la compra de estos cultivos a nivel internacional gracias a las campañas que se llevan a cabo para promover su consumo.
¿Quieres saber más sobre la dinámica de las exportaciones de legumbres de Montana? Ingresa en nuestra Guía de compradores de legumbres y conoce los detalles.
