Chef Claudia Krevat, Author at Hola Montana

22 Abr

Barquitos de calabacín con lentejas Beluga

17 agosto, 2022
By Chef Claudia Krevat
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Este plato fácil de preparar es un salvavidas. Usualmente mantengo bolsitas llenas con una o dos tazas de lentejas cocidas en el congel...

18 Mar

Garbanzos, Recetas

Aderezo de cannellinis o garbanzos con aceite de trufa

30 agosto, 2022
By Chef Claudia Krevat
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Ingredientes:1 lima1 cucharada de aceite de trufa1 1/4 taza de frijoles cannellini (1 lata) o 1 1/4 taza de garbanzos (1 la...

08 Mar

Lentejas, Recetas

Falafel colombiano con maíz y canela

17 agosto, 2022
By Chef Claudia Krevat
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Esta receta se la dedico a una amiga de mi infancia, llamada Nirit. Ella nació en Israel y vino a nuestra escuela durante los últimos d...

08 Mar

Desde el campo

“El mejor ingrediente es hacerlo todo con amor”: Chef Claudia Galofre-Krevat

20 abril, 2023
By Chef Claudia Krevat
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Nací en Barranquilla, también llamada la ‘Puerta de Oro de Colombia’. Desde pequeña disfruté de platillos procedentes de emigrantes que...

21 Feb

Lentejas, Recetas

Ceviche de quinua, lentejas y maíz

17 agosto, 2022
By Chef Claudia Krevat
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Ingredientes3/4 tazas de lentejas De Puy 3/4 tazas de quinua roja 3 tazas de agua 1 taza de cilantro fresco picado 1/...

21 Feb

Lentejas, Recetas

Tacos con picadillo de lentejas

17 agosto, 2022
By Chef Claudia Krevat
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Ingredientes2 cucharadas de aceite de aguacate 2 cebollas dulces pequeñas finamente picadas 6 dientes de ajo picados 2 t...

30 Sep

Garbanzos, Recetas

SLAW PÚRPURA

30 agosto, 2022
By Chef Claudia Krevat
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Esta deliciosa ensalada sirve de acompañamiento a las croquetas, o la puedes disfrutar como plato fuerte acompañada de un buen sanduche...

27 Sep

Lentejas, Recetas

Croquetas de Otoño

17 agosto, 2022
By Chef Claudia Krevat
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Raciones- 16-20 croquetasEstos deliciosos bocados son un gran aperitivo o como plato principal acompañados de una ensalada o repoll...

24 Sep

Garbanzos, Recetas

ENSALADA GRIEGA: ¡esta ensalada simple solo requiere buenos ingredientes!

30 agosto, 2022
By Chef Claudia Krevat
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INGREDIENTES1 cabeza de lechuga romana, cortada fina2 tomates maduros, cortados en rodajas gruesas1/4 de cebolla morada, co...

15 Sep

Garbanzos, Recetas

Tamales mexicanos

30 agosto, 2022
By Chef Claudia Krevat
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Tamales de descubrimiento: no permitas que la receta larga apague tu deseo de cocinar tamales.Es un gran plato para preparar con fa...

Post deChef Claudia Krevat

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